Hồng sâm hàn quốc
Sử dụng phương pháp chế biến truyền thống có từ hơn 1000 năm ở Hàn quốc, sâm tươi được phân loại rửa sạch sau đó hấp hơi nước, sấy khô rồi đem phơi dưới ánh nắng mặt trời đến khi màu sắc chuyển từ hồng sang nâu sẫm. Nhờ khoa học hiện đại kết hợp ứng dụng hệ thống máy móc công nghệ giúp chất lượng hồng sâm ngày càng ổn định, hàm lượng saponin trong hồng sâm ngày càng được nâng cao.
Thành phần sản phẩm
100% nhân sâm Geumsan Hàn Quốc qua quá trình hấp sấy thành hồng sâm củ khô nguyên chất, được sấy khô thái lát sẵn, và đóng lọ thủy tinh tiện lợi sử dụng.
Các hoạt chất của Nhân Sâm được xác định là các Saponin gồm các hợp chất ginsennosides. Trong đó Hồng Sâm Hàn Quốc chứa hàm lượng các ginsennosides là 34, cao nhất trong tất cả các loại Nhân Sâm tại Mỹ, Nhật, Trung Quốc.
Chính quá trình hấp sấy này khiến củ nhân sâm được thay đổi về các thành phần hóa học làm thúc đẩy và tăng trưởng ở một số thành phần có lợi cho sức khỏe, chủ yếu là thành phần saponin ( hay còn gọi là ginsenosides), polyphenol, maltols.
Cũng chính cách chế biến này đã làm tăng thêm các thành phần saponin (ginsenoside) như: Rg1, Rb1, Rb2 lên đến hơn 230% so với mức trung bình của nhân sâm như các “G-Rh2, G-Rs1, G-RS2, H-R4”.
Ginsenosides là các hoạt chất tự nhiên có trong nhân sâm. Chính các hoạt chất này làm nên những tác dụng kỳ diệu của Nhân Sâm.
Hướng dẫn sử dụng
Mỗi ngày sử dụng 2 đến 3 lần, mỗi lần 1 đến 2 miếng ăn trực tiếp hoặc uống với nước. Có thể hãm nước sôi rồi sử dụng. Có thể dùng để nấu ăn (hầm gà, nấu cháo) hay sắc kèm táo đỏ uống.
Lưu ý:
– Sau người có tiền sử dị ứng nên dùng liều nhỏ để xem phản ứng.
– Phụ nữ có thai cho con bú không nên sử dụng, người bị rối loạn chuyển hóa đường trong nước tiểu huyết áp nên sử dụng liều thấp cho quen với sâm không uống lúc đói và không nên dùng gần thời gian uống thuốc, nên uống sau khi ăn 15 20 phút.
-Người huyết áp thấp nên dùng nửa liều bình thường, nhai từ từ ngậm như kẹo.
Bảo quản: Giữ ở nơi khô mát, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời và nơi có độ ẩm cao, bóc ra sử dụng nên bảo quản ngăn mát tủ lạnh.